Sopa low carb com legumes e carne

Eu gosto de sopa no frio e no calor

Por isso sempre é bom ter uma sopinha de legumes a qualquer hora, ainda melhor se a sopa for low carb, apenas com vegetais de baixo amido

Esse preparo esta no meu canal Comidinhas do Bem no youtube aqui

Mas aqui vai o preparo super simples e você pode usar o vegetal que tiver na geladeira, a ideia aqui é te dar a dica de preparo

Primeiro eu fiz a minha receita tradicional de carne de panela que já tem aqui no site

Após refogar  carne e deixar a carne pegar bem no fundo da panela, eu acrescentei

• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura em cubos
• 1/2 alho poro
• 1 xicara de cabotiã
• 1/2 abobrinha italiana
• Sal, ervas, cheiro verde (usei os talos)

Coloquei água fervente até metade da panela e deixei na pressão por 30 minutos

Gente! pensa numa sopa boaaa

Caso queira um caldo, tire a carne e bata no liquidificador

Antes da low carb iria comer essa sopa com um bom pedaço de pão ou farinha de mandioca, mas agora já sei apreciar uma boa comida de verdade e caso fosse come um pão seria um pãozinho low carb

Espero que tenham gostado

Beijos

Patty do Val