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    Pão proteico sem lactose e sem farinha

    Uma receita simples que pode deixar seu dia mais saboroso e nutritivo Nova versão do pão proteico sem gosto de omelete e bem mais fofinho e sem lactose Ingredientes 300g de peito de frango cozido 6 ovos 2 colheres de sopa de pyssillium 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 1 colher de cha de alho em pó 1 colher de chá de cebola em pó sal e ervas a gosto 1 colher de sopa de fermento instantâneo +- 150ml de agua para ajudar a bater a massa Preparo Coloque os ovos no liquidificador e bata por 1 minutoAcrescente o peito de frango desfiado para agilizar o processo, e…

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    Abobrinha recheada

    Quem não gosta de um vegetal recheado A abobrinha italiana é uma excelente opção pra rechear Da pra fazer o recheio de carne moída como o que eu fiz nesse preparo ou pra reaproveitar as carninhas da geladeira Corte as abobrinhas ao meio na horizontal formado duas barcas. Com uma colher tire a polpa e reserve Para esse preparo eu fiz uma carne moída refogada com tomate, cebola, alho e cenoura ralada. Juntei a esse recheio a polpa das abobrinhas, Coloquei nas barcas, adicionei um pouco do meu molho de tomate e polvilhei queijo ralado Leve ao forno por em média 40 minutos, vá verificando. Meu forno é elétrico e…

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    Filé de coxa grelhado

    Uma das proteínas que mais utilizo na minha cozinha Preparo de diversas formas Assada, grelhada, com osso, desossada, recheada Sempre procuro otimizar meu dinheiro na compra das proteínas para que posso ter uma maior quantidade e variedade, por isso nunca compro o filé da coxa, compro a coxa com sobrecoxa e desosso em casa. Super fácil, eu ensino aqui nesse vídeo como eu tempero os filés? Como vou grelhar, procuro não usar alho e cebola para não queimar. Se tiver em pó eu uso As vezes coloco na frigideira com um pouco de limão e sal grosso que pra mim já é suficiente. Após grelhada salpico pimenta do reino ralada…

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    Omelete de forno com chuchu

    Há muitas possibilidades nesse preparo Este eu fiz com o que tinha na geladeira e já usei diversas versões para esse omelete Vamos aos ingredientes dessa versão e não deixe de ver o vídeo aqui desse preparo 5 ovos 1 chuchu cru ralado 1 xícara de chá de frango desfiado 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 tomate picado 1/2 cebola picada orégano, sal, pimenta do reino 1 colher de chá de fermento químico Faço tudo na mão Bato os ovos e depois misturo todos os ingredientes e mexo bem Usei um refratário untado com azeite e queijo ralado polvilhado Despejei a massa e levei ao forno 200º entre…

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    Panqueca de omelete

    E aí você dá aquele up no seu omelete do dia a dia Nem tem receita para isso vou dar sugestões para aproveitar as sobrinhas da geladeira Este aqui eu fiz com frango desfiado e cebola Detalhe para o preparo da cebola Fatiei uma cebola e levei ao microondas por 3 minutos Temperei com azeite, sal, orégano e pimenta do reino Eu como ela assim como uma salada, mas resolvi misturar em uma sobrinha de frango que tinha na geladeira e fiz omeletes com 1 ovo cada que viraram essas lindas panquecas cetogênicas, ou seja, bem baixa de carboidrato. Coloquei também alface picadinho com um pouco de limão e sal…

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    Asinha assada com alecrim

    Simplicidade na low carb – foi assim que atingi meu objetivo Esse preparo pode ser feito com todas as partes do frango pois o alecrim combina muito Fiz com as asinhas para aproveitar uma super promoção no mercado Ai vai então Tire essa ponta da asa que é bem fina e vai queimar no forno Em seguida tempere com sal limão salsa, cebola, alho desidratados alecrim colorau Não precisa deixar marinando, basta temperar bem e levar ao forno em média por 1 hora ou até dourar bem. Não precisa colocar laminado Faça uma salada de vegetais cozidos no vapor frite dois ovos e tenha um acompanhamento nutritivo e gostoso Espero…

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    Bisteca suína assada com curry

    Amo essa especiaria que dá um toque especial na comida   Preparo muito simples  e rápido para o dia a dia Tempere as bistecas com sal grosso ou o fino (eu uso sempre que posso o grosso) ervas finas alho e cebola desidratados limão azeite curry Leve para o forno a 200º entre 30-40 minutos Sirva com uma bela salada e ovos e tenha uma refeição completa veja mais dicas de preparos no meu canal aqui Espero que tenham gostado beijos da Patty do val              

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    Sardinha na pressão

    Uma maravilha de prato para servir com vários tipos de vegetais Essa sardinha é tipo escabeche, um molho espanhol que faz com que o alimento dure mais tempo na geladeira, tipo uma conserva. Esse farei em outro momento Por hora vamos fazer esse delícia de sardinha na panela de pressão Comprei Aqueles pacotes congelados de 800g de sardinha limpa. Vieram 8 unidades 2 cebolas em rodelas 3 tomates em rodelas 1 pimentão vermelho e 1 amarelo em rodelas Alho amassado Ervas: curry, tomilho, cúrcuma sal, azeite Limão Dica importante: Não tire a espinha do peixe agora, ela vai ajudar a dar consistência para não desmanchar a sardinha no cozimento, Tire…

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    Pão sem glútem I sem lactose

    Um versão do pão proteico sem a lactose para quem é intolerante Mais uma opção para um bom lanchinho sem se perder em carboidratos e calorias Receita 250g de peito de frango cozido com sal, cebola, alho e ervas a gosto 6 ovos 1 colher de fermento em pó alho em pó, tomilho, sal, nos moscada a gosto Bate tudo no liquidificador e despeje em forma de silicone ou forma de alumino, mas recomendo forrar com papel manteiga par anão grudar Asse em forno médio de 20-25 minutos Espero que tenham gostado tem vídeo da receita aqui Beijos Patty do Val  

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    Salada de chuchu com ovos

    Minha salada predileta para comer com uma carninha bem mal passa Não tem segredo no preparo e nem precisa de um molho especial para dar cremosidade Vou contar o segredinho de uma boa maionese fake Eu sempre uso 1 chuchu para 4 ovos Então, pique e cozinhe o chuchu Cozinhe os ovos Use sal, azeite, 2 limões, cheiro verde Misture tudo em um recipiente e mexa bem ate dissolver as gemas, é ela quem vai dar a cremosidade juntamente com o limão e o azeite Sirva bem geladinha Nos churrascos faço essa salada e todo mundo come no lugar da maionese tradicional e todo mundo ama, é menos calórica, e…